Produits de la ferme
A Ottonville Ricrange, les producteurs de viande disposent de qualifications : Label Rouge, Blason Prestige, BTP/BVP, LQV, gage d'une viande de qualité qui est vendue directement aux particuliers.
A Ottonville : Mariette et Dominique Repplinger vendent directement aux particuliers de la viande limousine. La viande est découpée, désossée et pesée sur place dans leur laboratoire d'Ottonville par un boucher professionnel.Découpe sur place dans le laboratoire
Ils vous proposent :
Un colis de 20 kg comprenant :
côte de boeuf, bourguignon, rôti four et cocotte, faux filet, steaks, steaks hachés, hachis vrac, jarret et plate côte
Pour un autre conditionnement, les consulter.
Une offre gourmande de l'été spéciale barbecue (colis de 20 kg) :
côte de boeuf, faux filet, steaks, pierrade, viande pour brochettes, steaks hachés + vrac, merguez pur boeuf, mexicaine pur boeuf, ragoût gitan
Sur demande certains morceaux peuvent être transformés, pour un autre conditionnement, les consulter.
Mariette et Dominique Repplinger, chemin des cerisiers, Ottonville, 03 87 57 39 26.